Искусство чаркутески: неофициальное руководство по перекусам апре-ски

Поддерживать нас! GearJunkie может получать небольшую комиссию за партнерские ссылки в этой статье. Узнать больше

Как и любой хороший миллениал, моя личность во многом основана на моей любви как к спорту на открытом воздухе, так и к еде. И что может быть лучше, чем смешать эти важные жизненные столпы с charcuteski!

Чаркутески (существительное), (произношение: шахр-ку-тух-ски): Закуска, которую обычно подают на лыжах или паре лыж, включает в себя выбор консервированных продуктов, особенно вяленого мяса или паштетов, а также сыры и крекеры, фрукты или хлеб. Лыжи можно заменить на сноуборд, сноублейд или монолыжу..

Из-за неудачной стычки с Subaru Crosstrek, когда я катался на горном велосипеде в октябре, в этом сезоне я лечусь от травмы и вынужден взять сезонный перерыв в зимних видах спорта (ну, в общем, во всех видах спорта). Хотя я, конечно, расстроен, что пропустил сезон катания на лыжах, плюс в том, что это дало мне время и возможность усовершенствовать искусство катания на чаркутески.

Это искусство, которым я хочу научить вас, в надежде, что вы тоже сможете украсить свои горные вершины, задние ворота парковки, загородные хижины и многое другое с помощью различных аксессуаров charcuteski.

Тенденция charcuteski захлестнула горнолыжные трассы, а также социальные сети (см. @charcuteski в Instagram) за последние пару сезонов. Он хорошо сочетается как с прогулочным катанием, так и с катанием на лыжах.

Для меня дни катания на лыжах от первого стула до последнего в значительной степени позади. Если не считать исключения, когда условия особенно исключительны, мои лыжные дни, как правило, ориентированы на общение, с большим количеством закусок. Моя местная гора, Гора Бакалавр, является идеальным местом для этого типа лыжников, так как он хорошо известен своей парковкой. В хорошие погодные дни — а также в плохие погодные дни — на парковке полно людей, которые тусуются, жарят на гриле и наслаждаются charcuteski.

Так что, несмотря на то, что я не нахожусь в этом сезоне, я все еще могу принять участие в горной жизни, угощая своих друзей закусками между кругами. Если у вас есть желание стать таким другом, читайте дальше!

Что вам понадобится

(Фото/Райли Маршалл)

Как правило, хорошая колбасная доска должна сочетать в себе следующее:

• 2-3 вида мяса
• 2-3 сыра
• 1-2 плода
• 1-2 вида сухариков
• Орехи
• Хлеб
• Соленья
• Горчица
• Падение или распространение

Не бойтесь творить! Вам не всегда нужно заставлять продуктовый магазин работать, чтобы иметь большой спред. Недавно я поздно выбежала из двери и просто схватила все, что смогла найти на кухне. Смесь хумуса и болгарского перца с липкими леденцами для пиццы была определенно эклектичной, но не менее вкусной, чем традиционная паста (и бонус: она доставила моим друзьям-веганам больше удовольствия).

Изготовление чаркутески 101

Все дело в балансе. Баланс важен при создании charcuteski не только с визуальной точки зрения (хотя давайте будем честными, эта часть важна), но и с точки зрения функциональности. Когда вы распределяете вкусности на лыжах, вы хотите, чтобы каждый мог дотянуться до каждого предмета. Разбейте каждый предмет на небольшие группы, равномерно распределенные по лыже.

Подготовьтесь заранее. Нарезайте мясо и сыр дома, чтобы, когда вы будете готовы насладиться чаркутесками, их можно будет собрать гораздо быстрее.

(Фото/Райли Маршалл)

Установите место, где вы хотите есть. Хотя после создания charcuteski можно перемещать, гораздо проще просто установить раскладушку там, где вы хотите ею наслаждаться, так что вам не придется таскать по снегу лыжи, нагруженные мясом и сыром, в лыжных ботинках (судя по опыту).

Подготовить себя за то, как быстро он исчезает. Вы можете потратить 30 минут на то, чтобы сделать этот красивый разворот, а затем ваши друзья свернутся, и он исчезнет через 5 минут. Щенок, комплименты шеф-повару!

Сноуборды в этом случае тоже считаются лыжами. Я знаю, спорно, но я сказал то, что сказал.

Не забывайте о дополнительных аксессуарах на выбор!

Советы по безопасности Charcuteski

(Фото/Райли Маршалл)

• Не катайтесь на лыжах с открытым ножом в рюкзаке! Падения случаются. Пронзание себя можно предотвратить.
• Не настраивайтесь в слепой зоне. Если вы настраиваетесь на горнолыжном склоне, убедитесь, что вас хорошо видно и что он не мешает движению транспорта.
• Остерегайтесь убегающих лыж. Убедитесь, что вы закрепили свои лыжи (или доску) в снегу, чтобы они не сбились с ног и не убежали вниз с горы… со всеми вашими деликатесами.

Эти профессиональные советы могут показаться очевидными… так и должно быть. Если вы застряли на парковке, как я в этом сезоне, или просто хотите перекусить на лыжной горе, эти советы помогут вам начать.

Если вы решили попробовать свои силы в этом уникальном виде искусства, обязательно отметьте нас в социальных сетяхпотому что мы хотели бы видеть, что вы создаете!